Weil wir gerade dabei sind, Ribs aus dem Dutch Oven abzuhandeln: Schälrippchen im Dutch Oven Rezept mit Anleitung und Dutch Oven Fachwissen: Schälrippchen mit Broccoli un Pälser Grumbeere
Dutch Oven Ribs
Du bist Fan von Spareribs? Fein, dann haben wir etwas gemeinsam. Für 3-2-1 Ribs aus dem Smoker, braucht man Zeit und Muße. Diese Zeit habe ich leider nicht immer. Die schnellen Ribs aus dem Dutch Oven Schnell eine Rote und eine Gelbe Paprika und 2 Zwiebeln aufgeschnitten. In den DOpf damit. Die Ribs ebenfalls. BBQ...
Gefüllte Paprika in Tomatensoße
Rezept mit Anleitung zum Ausdrucken: Gefüllte Paprika mit Tomatensoße
Hähnchen – Eintopf
Dann stelle ich mal meine neuste Kreation vor. Ein weiteres „Ein – Topf – Gericht“ aus der Glutesser Ideenschmiede. 3 Sorten Gemüse, Pälser Grumbeere, Kräuter, Hähnchenschenkel…. – daraus muß sich doch was machen lassen, dachte ich mir. Ich habe das Gericht zuerst einmal im Testverfahren im Camp Chef CC12 auf dem Herd gekocht. Es läßt...
Gänsekeulen mit Rotkohl
und Kartoffeln Liebe Dutch Oven Freunde, liebe LeserInnen, Gestern Morgen postete ich hier, daß ich künftig, unter anderem, mein Augenmerk auf Gerichte verwenden möchte, welche komplett in Einem Topf zubereitet werden können. Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Äpfel (grün/sauer) 300 ml Rotwein Halbtrocken 6 EL Apfelessig 2 Lorbeerblätter Nelken; oder Nelkenpulver – bei Nelkenpulver beißt...
Ankündigung: Indoordutchen Gemüsegratin mit Frikadellen
Das soll es heute Abend bei uns geben. Ich hoffe, es gelingt. Und dann werden auch Bilder hochgeladen.
Rotwein Putenoberkeule im Dutch Oven
mit Gemüse So liebe LeserInnen, Dieses Rezept ist eine Kreation aus meiner Dutch Oven Ideenschmiede… Ich fange dann mal an, hier Bilder ein zu stellen und führe den Thread Zug um Zug fort. Hier zu sehen, ist die Putenoberkeule komplett – mit ausgelöstem Knochen und Gelenkpfanne – Und die Keule in den fertig gewürzten...
Ankündigung
Als nächstes Dutch Oven – Projekt steht an: Rotwein Putenoberkeule mit Gemüse im Dutch Oven
Putenrollbraten mit Rosenkohl und Bandnudeln
im Dutch Oven! Die Idee zu diesem Gericht kam mir im Winter 2015. Ich hatte einen Putenrollbraten in einer Alu Schale; hatte aber nicht die geringste Lust den Rolli im Backofen zu machen, da er mir dort zu trocken wird. Also dachte ich nach, wie sich der Rolli, mit welchen Zutaten, im Dutch Oven zubereiten...
Putenkeulen mit Gemüse und Semmelknödeln
Die gewürzten Putenkeulen, werden in den, mit heißem Öl vorgeheizen Dutch Oven gelegt. Vorsicht – das heiße Öl spritzt… und von allen Seiten knusprig Braun scharf angebraten. Dann werden die Putenkeulen noch einmal aus dem Dutch Oven herausgenommen und abgelegt, um Zwiebeln, Sellerie und Frühlingszwiebeln scharf anzubraten....