Du bist Fan von Spareribs?
Fein, dann haben wir etwas gemeinsam.
Für 3-2-1 Ribs aus dem Smoker, braucht man Zeit und Muße. Diese Zeit habe ich leider nicht immer.
Die schnellen Ribs aus dem Dutch Oven
Schnell eine Rote und eine Gelbe Paprika und 2 Zwiebeln aufgeschnitten. In den DOpf damit. Die Ribs ebenfalls. BBQ Sauce dazu. Das ganze dann ab in die Glut. Mittlere Hitze reicht hier vollkommen. Die Ribs sind ja schon mal gestorben 😉
Manchmal braucht man einen etwas größeren Dutch Oven. Da hilft es schon, gut sortiert zu sein.
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