Dutch Oven flach, Dutch Oven tief – die kompletten Töpfe Die Wahl der richtigen Pfanne oder des richtigen Topfes ist ebenso eine Wissenschaft wie das Kochen der Mahlzeit selbst. Kapazität und Form sind wichtige Merkmale, die bei der Auswahl eines gusseisernen Dutch Ofens zu berücksichtigen sind. Jede Form spielt eine wichtige Rolle bei der...
Was brauche ich an Ausrüstung für die gesmokte Gänsebrust mit Rotkraut? Einen Grill mit gut schließender Haube. Einen passenden Smoker – Einsatz für den Grill. Wie man einen Weber Kugelgrill mit einem adäquaten Smokereinsatz bestückt und betreibt, könnt Ihr HIER nachlesen. Wer über einen Smoker verfügt, nutzt diesen. Zwei Dutch Oven mit gleichmäßiger Wandstärke, sowie adäquat...
Manche Dutch Oven Deckel kann man umgedreht als Bratpfanne nutzen.