Das soll es heute Abend bei uns geben. Ich hoffe, es gelingt. Und dann werden auch Bilder hochgeladen.
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Rotwein Putenoberkeule im Dutch Oven
mit Gemüse So liebe LeserInnen, Dieses Rezept ist eine Kreation aus meiner Dutch Oven Ideenschmiede… Ich fange dann mal an, hier Bilder ein zu stellen und führe den Thread Zug um Zug fort. Hier zu sehen, ist die Putenoberkeule komplett – mit ausgelöstem Knochen und Gelenkpfanne – Und die Keule in den fertig gewürzten...
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Ankündigung
Als nächstes Dutch Oven – Projekt steht an: Rotwein Putenoberkeule mit Gemüse im Dutch Oven
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Putenrollbraten mit Rosenkohl und Bandnudeln
im Dutch Oven! Die Idee zu diesem Gericht kam mir im Winter 2015. Ich hatte einen Putenrollbraten in einer Alu Schale; hatte aber nicht die geringste Lust den Rolli im Backofen zu machen, da er mir dort zu trocken wird. Also dachte ich nach, wie sich der Rolli, mit welchen Zutaten, im Dutch Oven zubereiten...
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Putenkeulen mit Gemüse und Semmelknödeln
Die gewürzten Putenkeulen, werden in den, mit heißem Öl vorgeheizen Dutch Oven gelegt. Vorsicht – das heiße Öl spritzt… und von allen Seiten knusprig Braun scharf angebraten. Dann werden die Putenkeulen noch einmal aus dem Dutch Oven herausgenommen und abgelegt, um Zwiebeln, Sellerie und Frühlingszwiebeln scharf anzubraten....
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