3 Hähnchenschenkel | |
1 Bund Broccoli | |
1 Zitrone | |
2 Paprika Rot | |
2 Karotten | |
3 Pastinaken | |
Salz | |
Pfeffer Schwarz | |
Knoblauch Pulver | |
Olivenöl Hochwertig |
1. | Holzkohle durchglühen |
2. | Grill mit Haube auf 180 - 200°C einregeln |
3. | Gemüse schnibbeln und in verschließbaren Behältern lagern |
4. | Hähnchenschenkel parieren |
5. | Hähnchenschenkel von beiden Seiten mit hochwertigem Olivenöl einreiben |
6. | Hähnchenschenkel einschneiden (siehe Bild) |
7. | Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen |
8. | Etwa 3 EL hochwertiges Olivenöl in den Dutch Square |
9. | Hähnchenschenkel im Dutch Square verteilen |
10. | Gemüse im Dutch Square verteilen |
11. | Gemüse im Dutch Square salzen und würzen |
12. | Den Dutch Square ohne Deckel in den Grill stellen |
13. | Die Haube des Grill schließen |
14. | ca. 1,5 - 1,75 Std. im Grill gar ziehen |
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