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Roastbeef vom Weber Smokey Mountain

 

  • Rub: Beef Booster
  • SmokerTemperatur: 120°C
  • Kerntemperatur: 59°C
  • Fleischgewicht: 1500 g
  • Smokechips: Jack Daniels
  • Gardauer: etwa 2,5 Std.

Das Grillsportgerät:

Weber Smokey Mountain (WSM) 

Größe 47

 

Gesmoktes Roastbeef aus dem Weber Smokey Mountain

 

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